BLANTON'S

Το Blanton’s Single Barrel Bourbon δημιουργήθηκε το 1984 από τον Elmer T. Lee ως φόρος τιμής στον Συνταγματάρχη Albert B. Blanton, τον πρώην πρόεδρο του αποστακτηρίου. Ο Συνταγματάρχης Blanton είχε μια παράδοση να επιλέγει με το χέρι βαρέλια από την αποθήκη H για να φιλοξενήσει τους επισκέπτες του, και ο Lee ονόμασε το νέο bourbon με το όνομά του. Η χρήση της αποθήκης H, μιας μεταλλικής αποθήκης που κατασκευάστηκε μετά την κατάργηση της απαγόρευσης, συνέβαλε στα μοναδικά χαρακτηριστικά γήρανσης του Blanton’s Single Barrel Bourbon. Οι μεταλλικοί τοίχοι προκάλεσαν μια διαφορετική εξέλιξη του bourbon, αποτυπώνοντας το κλίμα του Κεντάκι και επιτρέποντας μια σταθερή αλληλεπίδραση με τον δρύ. Ο Elmer T. Lee είχε μια εξαιρετική καριέρα στο αποστακτήριο, ανεβαίνοντας από μηχανικό σε διευθυντή εργοστασίου. Έπαιξε σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη και την ανάπτυξη του αποστακτηρίου πριν αποσυρθεί το 1985. Ο Lee με την δημιουργικότητά του και την έρευνά του έλαβε πολλούς επαίνους και βραβεία για τη συνεισφορά του. Ο Συνταγματάρχης Albert B. Blanton, γεννημένος το 1881, εργάστηκε στο αποστακτήριο από νεαρή ηλικία και τελικά έγινε ο πρόεδρος του. Ο Blanton προσήλθε στις παραδόσεις της παραγωγής bourbon του Κεντάκι και αποτέλεσε σεβασμό για τον χώρο. Ένα άγαλμα του Συνταγματάρχη Blanton βρίσκεται στο αποστακτήριο ως μνημείο για την κληρονομιά του.